Onze 3 favoriete gezonde smoothierecepten

Zoek jij nog naar een eenvoudige en lekkere manier om je dagelijkse porties fruit en groenten binnen te krijgen? Drink een smoothie als ontbijt of tussendoortje en geniet van de vele gezondheidsvoordelen. We zetten onze drie favoriete smoothierecepten op een rijtje.

Mango-munt smoothie

Een lekkere, exotisch smakende verfrissing op een bloedhete dag; dadt is deze smoothie. Voor deze smoothie heb je 2 mango’s, 2 deciliter Griekse yoghurt, enkele takjes munt en het sap van 1 citroen nodig.

Doe eerst de Griekse yoghurt en het citroensap in de blender, zo zorg je ervoor dat je blender de ingrediënten makkelijk kan vermalen. Snij de mango’s in blokjes en voeg deze mangoblokjes samen met de munt toe. Mix het geheel tot een smoothie.

Aardbeien-havermout smoothie

Geen zin in een zwaar ontbijt? Maak dan deze aardbeien-havermout smoothie klaar. De smoothie bevat alles om je een daverende start van de dag te geven.

Deze smoothie maak je met een blik kokosmelk, 2 bananen, 20 aardbeien, 4 trosjes rode bessen, 8 eetlepels havermout en enkele muntblaadjes. Mix de kokosmelk met de bananen, de havermout en de aardbeien tot een gladde smoothie. Schenk de smoothie in 2 glazen en werk de glazen af met een trosje rode bessen en een blaadje munt.

Appel-komkommer-spinazie smoothie

Last van een dipje tijdens de voormiddag? Deze heerlijke smoothie bezorgt je een broodnodige opkikker! Je maakt hem met een handvol verse spinazie, 1 banaan, 5 muntblaadjes, 1 appel, een halve komkommer en een glas water.

Doe eerst een half glas water in de blender. Voeg de stukjes banaan, de spinazie, de gesneden appel, de munt en de gesneden komkommer toe. Mix alle ingrediënten tot een gladde puree. Voeg water toe tot je de gewenste dikte hebt verkregen. Voor een vollere smaak vervang je het water door volle yoghurt of melk.

Eerste hulp bij smoothierecepten

• Hou je van een frisse smoothie? Mix een paar ijsblokjes mee met de rest van de ingrediënten.
• Bevroren fruit zorgt voor een heerlijke textuur die aan ijs doet denken. Je kunt het fruit de dag van tevoren snijden en invriezen of je koopt bevroren fruit in de winkel.
• Om te voorkomen dat je blender vastloopt, gooi je eerst de yoghurt en de vloeistoffen in de blender. Met een blender van een topmerk als een Blendtec blender of een Vitamix blender is dat minder cruciaal.
• Snij je fruit en groenten in kleine blokjes zodat de blender niet te veel moeite heeft om alles te vermalen.
• Geef je smoothierecepten een extra dimensie door specerijen en kruiden toe te voegen. In de winter zijn kaneel, nootmuskaat en speculooskruiden een absolute voltreffer. Je zomerse smoothies fleur je op met een blaadje munt of basilicum.
• Een lepel pindakaas of een halve avocado zorgen voor gezonde vetten en een langer verzadigingsgevoel.